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Ingredientes

30 min
2 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelamos las patatas, las cortamos a bocados y las añadimos a la sartén con sal y aceite. Quitamos la primera capa al puerro, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la sartén también.

  2. 2

    Tapamos la sartén para que se haga más rápido y cuando la patata esté blanda añadimos el huevo previamente batido. Aumentamos el fuego uno o dos puntos y tapamos de nuevo.

  3. 3

    Le damos la vuelta con mucho cuidado y dejamos unos 3-4 minutos más. Sacamos y a disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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