રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મીનીટ
3 લોકો માટે
  1. 200 ગ્રામભીંડા
  2. 2મોટા ચમચા દહી
  3. 2 ચમચીબેસન
  4. 1લીલુ મરચું
  5. 1 ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ
  6. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  7. ખાંડ 3 ચમચી (વધારે ઓછી કરી શકો)
  8. વઘાર માટે
  9. જીરૂ
  10. ધી
  11. લાલ સુકું મરચું
  12. લવીંગ
  13. તમાલ પત્ર
  14. મેથી ના ધાણા
  15. લીમડો
  16. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મીનીટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ભીંડા ને પાણી થી સાફ કરી લો ભીંડા ને કપડાં થી લૂછી ને એકદમ કોરા કરી દો ભીંડા ને મોટા સમારી લો. એક કઢાઈ માં તેલ મૂકી ને ભીંડા ચઢાવી લો ભીંડા ને બ્રાઉન રંગના થાય ત્યા સુધી સેકો.ભીંડા તૈયાર

  2. 2

    એક તપેલીમાં દહી લો તેમાં બેસન ઉમેરીને પાણી ઉમેરી ને બરાબર મીકસ કરીને તેમાં મરચું,આદુ,મીઠું ઉમેરીને બરાબર મીકસ કરીને ગેસ પર મૂકી ઉકાળી લો.

  3. 3

    કઢી ઉકાળી જાય એટલે તેમાં વઘાર કરીએ,એક વધારીયા માં ધી લો તેમાં લવીંગ,તમાલ પત્ર,લાલ મરચું,જીરૂ ઉમેરીને ગરમ થાય એટલે તેમાં લીમડો ઉમેરીને કઢી માં ઉમેરીને બરાબર મીકસ કરીને તેમાં કોથમીર ઉમેરી લો

  4. 4

    કઢી માં ફેંકેલા ભીંડા ઉમેરીનેબરાબર મીકસ કરીને કઢી ને 5થી 7 મીનીટ ધીમા તાપે ઉકાળી લો. તૈયાર છે ભીંડા ની કઢી ને રોટલી ભાત સાથે જમવા ની મજા આવી જાય.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Priya Jardosh Darji
Priya Jardosh Darji @cook_16979345
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes