Aubergines aux herbes
Aubergines
Instructions de cuisine
- 1
Couper en lamelles de 2cm l'aubergine et y mettre du sel pour la faire égorger
- 2
Passer 15 MN avec un couteau faire des entailles profondes (Comme un grillage) sur les lamelles d'aubergine
- 3
Couper l'ail en tout petit dés et le persil. Mettre le tout dans un bol avec l'huile et mélanger.
- 4
A l'aide d'une cuillère à café verser l"huile assaisoné dans les entail les de l'aubergine
- 5
Allumer le four à 200 degré et y cuire les aubergines pendant 20/30mn.
- 6
On peut les servir tièdes
Cooksnaps
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