Moussaka de berenjena fácil

Una versión sacada de una receta tradicional encontrada en un libro .Suelo hacerla de forma individual porque me gusta el resultado de servirla a la mesa .Esta receta lleva una base en el fondo de patata y la berenjena esta pelada para ayudar a que el corte sea más bonito cuando lo cocinamos en una fuente grande .La patata y la berenjena en la receta se fríe pero yo la he hecho hervida y la berenjena a la plancha para que sea tan calórica . Lo convertimos en un plato más saludable si cabe .

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Un pastel de berenjena súper rico, y fácil de hacer. Probarlo está buenísimo. #lospancorbo #berenjena #pastelsalado #cocinacasera

En casa nos encanta la moussaka, pero para mí hija la berenjena no es de sus verduras favoritas. Así que pensé añadirle calabaza para que se la coma aún con más ganas. La calabaza tiene una textura ideal para este tipo de elaboraciones y le aporta un sabor espectacular. Además la carne la hemos hecho en Mambo con tomate natural, que queda riquísima. No dejéis de probarlo, empecemos.

Aprovechando las verduras del huerto de mi padre, decidí hacer esta riquísima moussaka.

Me encanta este plato porque puedo utilizar un montón de verduras y además es súper facilita de hacer.¡Espero que os guste!

Parecido a una lasaña pero cambiamos la pasta por berenjena

Puedes ponerle cebolla. zanahoria, gambas, pescado blanco lo que gustes manteniendo siempre la patata y berenjena

Una manera de hacer batchcooking muy cómoda es haciendo boloñesa. Y, para incluirla sin pasta, esta moussaka puede ser una muy buena aliada.

La hice por porque es un plato famoso y quise ver el resultado

Quería gastar las berenjenas y decidí usar este relleno tan rico que encontré hace tiempo leyendo recetas.

📜📷Receta y fotos el 16/10/2024 con: Ver ingredientes y fotos abajo🔸Esta receta es muy laboriosa, puedes adelantar el día antes todo lo que pueda, y al día siguiente montarla y gratinar.🔸Receta subida a mi blog el 31/08/2022#aceitedeoliva #ajos #bechamel #bechamelcasera #berenjenas #blogelrinconcito #carnepicadaternera #cebolla #Gratinar#Moussakadeberenjenasconterneraypapas #patatas #quesogratinar #recetas #recetascaseras #salypimienta #salsadesoja #ternera #tomatetriturado #Zanahoria

#domino. La berenjena es una verdura que en casa comemos mucho. Sobre todo nos gusta esta combinación de atún, huevo duro, bechamel y con el sofrito de esta forma, está realmente delicioso.

🔸La Moussaka, un tipo de lasaña con berenjenas y carne, en esta receta lleva patatas en rodajas, tengo otra receta, con patatas rallada.🔸Receta tomada de Cookpad de M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 12/04/2023#aceitedeoliva #bebidadesoja #bebidavegetal #bechamelcasera #berenjenas #blogelrinconcito #cebolla #harinadetrigo #leche #Maizena #mantequilla #moussaka #Moussakadeberenjenasconpapasyternera #nuezmoscada #patatas #pimentóndulce #quesorallado #recetascaseras #salypimienta #ternerapicada #tomatefrito #vinoblanco #vinotinto

Aprovecho para hacer un llamamiento al uso de huertos urbanos por muchos motivos pero el más importante es porque puedes obtener las berenjenas más suaves que puedas adquirir en cualquier superficie y encima cultivadas por ti mismo. La berenjena da mucho juego pero un plato que no deja indiferente es la tradicional mussaka griega, país en boga estos tiempos por otros motivos.

Antes os dejé una fabulosa salsa bechamel fit y qué mejor idea igual de deliciosa para empezar a ponerla en práctica que una mega moussaka?La moussaka, como seguro que ya sabes, es de los platos griegos más conocidos internacionalmente. Aunque la original utiliza carne de cordero o ternera, esta vez he optado por hacer una versión vegana/vegetariana utilizando soja texturizada que, como puedes ver en la foto, da totalmente el pego.Obviamente el sabor no es igual, pero es una opción esutpenda para seguir consumiendo proteína de calidad y reducir la ingesta de carne. Además, si eres de los que no toleran muy bien la carne roja, esta versión es bastante más ligera para el estómago.Por supuesto, puedes sustituir la soja por carne de ternera y disfrutar de una moussaka tradicional deliciosa.Este plato es laborioso, pero merece la pena hasta el último segundo invertido, te lo aseguro. También te recomiendo que, ya que te pones, hagas en cantidad, ya que la puedes congelar perfectamente cortada en porciones para disfrutarla cuando más te apetezca.Para hacer esta moussaka lo más ligera posible, en vez de freír las patatas y las berenjenas, las he hecho al horno mientras preparaba nuestra falsa carne picada.#cena #weekendreto #vegana #moussaka #berenjena #bechamel #saludable #vegetariana #soja #comida

#menúsemanal

La moussaka es una receta típica de la cocina griega de la que he de decir que nunca me había llamado la atención, hasta que este último verano, la comí en nuestras vacaciones por las islas griegas. La auténtica receta griega, no se parece a la que había comido en España y la verdad me encantó. Me llamó mucho la atención que la porción de moussaka que te servían, se quedaba como un pastel al corte, es decir , la bechamel era bastante espesa y se diferenciaban las capas perfectamente. Así que cuando la hice en casa, estuve visitando diferentes webs griegas , para dar con una receta que fuese fiel a la receta original, hasta que encontré la receta de la web "Cucina di Caruso", la adapté y el resultado fue espectacular, por lo que sin duda la repetiré muchas veces.

La Moussaka es un plato típico griego similar a una lasaña. Es un plato muy rico si se hace correctamente la berenjena. Esta receta es la original salvo por la bechamel que sustituye al huevo.

Sabor a Italia 🇮🇹, buenísima, comomepongo.com 😋👌🏼

Es una moussaka a mi estilo con lo que tenía en la nevera jeje #todocasero

#LasRecetasDeCookpad

Familia otra línea más de mi cartón culinario, una moussaka que le vi a @finibautista y se me antojó, vamos a la cocina.Gracias por compartir Fini.#Bingo