La croqueta vegetariana por excelencia: El Falafel. Versátil, sano y riquísimo. Hay miles de recetas y versiones diferentes. La nuestra lleva tomate seco y zanahoria rallada, y aún que solemos hacerlo al horno, esta vez lo hemos frito con un poco de aceite de oliva virgen extra.www.instagram.com/eatthegreen_com

Una ensalada completa y riquísima

Una fantástica ensalada que he acompañado de falafel casero. Espero que os guste.

Ayer mi cuñada me dio un envase de falafel que había comprado recomendado por mí, pero le caducaba ayer mismo, y no se había atrevido a probar.Así que para darle salida, he improvisado esta delicia de ensalada, que es estilo a los kebab de falafel, pero con setas, y con una salsa ligera y proteica.#menúsemanal#productodetemporada

La famosas croquetas de la #cocinaárabe, aptas para veganos y celíacos. Mucho más fáciles de hacer que las nuestras.La crema de sésamo o tahini se puede hacer fácilmente en casa, encontrareis los pasos en mi receta de Babaganoush, enlazada más abajo.El perejil y la menta utilizados se podrán sustituir por cilantro y para que sea una comida apta para veganos, el yogur natural de la salsa se podrá sustituir por yogur vegetal.

El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cual es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos en su forma original.Por otro lado, en países como Egipto se elabora principalemente con habas. Otra opción muy sabrosa con una elaboración similar.#comidaisraelí

Muy sencilla de elaborar. Ideal para cuando sales del turno de noche y quieres comer algo nutritivo y rápido de hacer.

Este plato une lo exótico del falafel con lo clásico de la sopa y la ensalada y está delicioso. #LaCocinaNosUne

El falafel podéis hacerlo vosotros desde 0, pero la verdad que yo compro ya la mezcla hecha. En primer lugar por la rapidez (te ahorras tener los garbanzos en remojo), y en segundo lugar porque está riquísimo y siempre salen igual de sabor (ni más duros, ni más fuertes, ni más suaves: perfectos).Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Plato muy nutritivo y con un gran aporte de vitaminas, minerales, proteínas y lo mejor: Delicioso

Hoy os comparto mi primera receta de falafel , una forma distinta de comer legumbres en verano y que está riquísimo 😋Es una versión de este plato algo libre ya que tanto el arroz, como la ensalada y las salsas las he hecho a mi manera.Espero que os guste y si lo preparáis ya me contaréis. Feliz día!! 😘😘

Aún seguimos con días de calor, por lo que sigo preparando recetas frescas.Hoy os dejo otra rica y rápida ensalada de garbanzos.#menúsemanal#ensalada #legumbres

Hoy regreso a mis habituales ensaladas para realizar una cena con poco trabajo, fresca y además rica.

Como a mi cari no le gustan los huevos rellenos siempre hago este tipo de ensaladas que en realidad es casi lo mismo, pero así lo come!!!

Apoyando a mi compi en la batalla #chikitiki#recetasdeverano

De esta ensalada lo que más me gusta es el sabor del tomate mezclado con el de huevo, está muy rico.

Sencillo y muy rápido de hacer con pocos ingredientes que da un resultado muy bueno. En nuestro caso lo hice para desayunar pero está muy bien empleada como un aperitivo o una cena ligera. #Eurocopaenlacocina#DelantalDorado2024

Estamos en época de judías y cuándo el huerto se pone a dar, da sin medida 😅 así que empecé a hacer cosillas con tanta judía y una de ellas fue esta ensalada ya que también tenía lechuga en el huerto. No sólo tienen que comerse calientes las judías, aquí cocidas y frías quedaron de vicio, espero que os guste 🤗#CocinaDeMercado #huerto

Una idea para una cenita o comida rápida, completa y riquísima ¡En menos de 15 minutos! Guarda siempre un par de frasquitos de legumbres cocidas para hacerte ensaladas #rápidas

🎬 En el video de hoy de mi canal de YouTube “Bon Appetit Esther” os enseño cómo realizar esta Ensalada Templada🤤

Ensalada rápida de hacer y completa como plato único

Una manera de comer verdura, aparte de apetitosa es plato único pues lleva de todo.

#delantaldorado, #yococinoencasa. Una ensaladita fresca diferente de otras como acompañamiento de una paellita de marisco...😋

Una de mis preferencias, simple y rica.#mirecetario #1receta1arbol

Empezamos el año con una rica ensalada #dominó#calendario21