Pon la harina en forma de volcán y agrega el aceite, el agua y el huevo mezcla bien y deja reposar 30 min en el frío.

Pica la espinaca y las verduras.

Sofríe la cebolla junto al ajo cuando esté transporte agrega el pollo, condimentos y al final agrega la espinaca.

Saca la masa y estirarla hecha aceite encima y dobla en 3 como un tríptico esto se hace 3 veces.

Estira la masa en el molde.

A la mezcla de la espinaca agrégale los huevos batidos, el queso rallado y viertelo en el molde.

Pon una capa de masa para cerrar y haz unos pequeños cortes en el centro después pincela con huevo y al horno por 40 min a 180°c.