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Ingredientes

  1. 120 grharina de arroz sin gluten
  2. 200 mlagua
  3. 3huevos medianos
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 40 mlaceite suave
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Poner el agua en un cazo, junto con el aceite, azúcar y la sal, llevar a hervir.

  2. 2

    Cuando hierva añadir la harina de golpe. Remover con una cuchara hasta que se haga una masa y se despegue del cazo.

  3. 3

    Poner esa masa en un bol, dejar que se enfríe un poco y añadir los huevos uno a uno removiendo, hasta que estén todos. Pasar la masa a una churrera o manga pastelera. Freír en abundante aceite. Y una vez fritos sacarlos y ponerlos en papel para que absorba el aceite sobrante. Poner azúcar y listos para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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Comentarios

Marina Paz Chantar
Marina Paz Chantar @cook_9773246
Hola buenas, me gustaría saber ¿por qué lleva huevos la receta para que se una bien la mezcla al no llevar gluten?. Gracias

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosGluten-Free Churros