Masa de churros sin gluten con Thermomix

Tele Cocinar
Tele Cocinar @Petervan
Benasque

Sin gluten y sin lactosa

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Ingredientes

Para 24 unidades
  1. 500 gagua
  2. 280 gharina SIN GLUTEN Shar MixB
  3. 1 cucharaditalevadura química en polvo SIN GLUTEN
  4. 1 cucharaditasal
  5. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pesa la harina en un cuenco, añade la levadura y reserva.

  2. 2

    Pon el agua en el vaso. Programa 4 minutos, temperatura varoma velocidad 1.

  3. 3

    Añade la harina de golpe y amasa programando 15 segundos, velocidad 6. Deja reposar la masa 5 minutos y rellena la churrera.

  4. 4

    Haz los churros y fríelos en aceite caliente.

  5. 5

    Os recomiendo que uséis churrera y no manga pastelera para formar los churros.Con la churrera se ejerce más presión en la masa y no quedan huecos de aire.

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Comentarios (6)

Rocio Molero Cazorla
Rocio Molero Cazorla @cook_112911139
Pues yo los he hecho ... la verdad es q muy buenos pero me han saltado muchísimo y me he quemado y todo .... quien lo haga q tenga cuidado .. yo no repito ... aunque buenos si están

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