Soto Segar

Titis Widowati
Titis Widowati @tieswidowati
Yogyakarta

Lagi kangen soto Kediri, cus eksekusi soto segar ini. Mantab buat buka puasa 😍 dicoba ya, kata suami saya ini mantab sekali 😁

#sotoayam #sotoayamsegar #sotorempah #sotoayamrempah

Soto Segar

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen soto Kediri, cus eksekusi soto segar ini. Mantab buat buka puasa 😍 dicoba ya, kata suami saya ini mantab sekali 😁

#sotoayam #sotoayamsegar #sotorempah #sotoayamrempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 porsi
  1. 300 gramayam
  2. 1000 mLair
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 buahkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtpala
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bahan Lain
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 3 sdtgula pasir
  18. 2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtpenyedap
  20. 1 bksrempah soto (kapulaga, cengkeh, kayumanis, bunga lawang)
  21. Pelengkap
  22. Kentang goreng
  23. Seledri
  24. Daun bawang
  25. Tauge
  26. Bihun
  27. Bawang goreng
  28. Tomat
  29. Jeruk nipis
  30. Sambal kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang merah dan bawang putih setengah matang, lalu haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu rempah lain. Beri sedikit air agar tidak gosong. Lalu masukkan ayam. Aduk-aduk. Tambah air lagi dan masak ayam hingga empuk

  3. 3

    Goreng ayam lalu suwir suwir. Sajikan soto dengan bahan pelengkap lain. Alhamdulillah nikmat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Widowati
Titis Widowati @tieswidowati
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa