Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang

Cara Membuat
- 1
Rebus ayam di air mendidih dan buang kotoran / scum yg mengambang dengan saringan.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan 2 sdm Margarine. Masukkan bahan cemplung, tumis lg sampai wangi.
- 3
Lalu masukkan semua tumisan ke dalam panci berisi ayam yg sedang direbus. Tutup panci / presto sampai ayam matang dan empuk. (saya menggunakan presto Fissler Vitavit selama 3 menit dari mulai presto bunyi, matikan api dan release uap nya)
- 4
Masukkan bumbu2 kuah lalu test rasa. Kecilkan api dan biarkan agar rasa dr rempah semakin keluar.
- 5
Ambil ayam dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat lalu suwir2, sisihkan.
- 6
Tata dalam mangkuk : soun, kol, toge, ayam suwir, tomat dan daun bawang lalu siram dengan kuah soto. Beri bawang putih goreng beserta sedikit dr minyak nya.
- 7
Sajikan dengan perkedel kentang / tempe goreng dan sambal serta perasan jeruk limo dan kecap manis bila suka.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang
Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak.Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar.Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang.Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri.Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong.Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian.#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#Semangcook_ArisanFebruari#PejuangGoldenBatikApron#week4 Nanan Wahyuni -
Soto ayam sederhana ala soto bangkong semarang Soto ayam sederhana ala soto bangkong semarang
Soto bangkong adl soto asal semarang, kl sy menyebutnya soto sederhana, krn pembuatan & bumbunya lbh sederhana. Inilah yg membedakan dg soto2 lainnya ....🤔, tp rasanya tetap......👌😀, seger... Sri Hertiningsih -
Soto bangkong semarang Soto bangkong semarang
Bismillah,marhaban ya ramadhan 🙏🙏 semoga sobat cookpad sehat semua ya aamiin 🤲🤲 tak terasa tinggal beberapa hari lagi memasuki bulan ramadhan,bulan yang penuh berkah dan ampunan.semoga kita bisa menjalankan ibadah dibulan suci ramadhan dengan khusyuk dan pandemi yang sedang melanda bumi ini segera berlalu aamiin🤲🤲Karena masih #dirumahaja #kedapuraja silaturahminya kirim recook dan reshare resep ya 😃😃 semoga persahabatan kita selalu membawa kebahagiaan😘😘bersama temen2 #cookpadcommunity_jakarta saya banyak sekali belajar memasak.mereka semua ratunya dapur pokoknya🥰🥰kali ini saya recook soto bangkong semarang resepnya mba windri aries yang juga recook resepnya mama fathan.bikin soto sebenernya simpel ya yang ribet itu pelengkapnya😃😃tapi karena anak saya soto lovers jadi dalam seminggu bisa 2x masak soto.soto bangkong ini kuahnya bening dan bumbu langsung dicemplungin tanpa ditumis dulu.mantul deh pokoknya mah👍👍.#jeramijakarta olive bunda qonita -
Soto bangkong semarang Soto bangkong semarang
Resep dr youtube, baru ini coba masak soto semarang..soto yg asli disemarang enak bgt 😋#pekaninspirasi#pekan_semarang Fatya -
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
Salah satu soto ayam yang legendaris di semarang yaitu soto bangkong. Nama soto bangkong ini berasal dari tempat didirikannya rumah makan soto ini, yaitu diPerempatan bangkong.CS resepnya mba @jeng_asih_mawon#MasakanDaerahku#Semangcook_MasakanDaerahku#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang NoviTan -
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
Pekan ini plesiran ke Semarang,kebetulan ada teman online di sana 😁mba Syafa @syafa_syifa ,Pilihan menu nya soto ayam bangkong khas Semarang,walaupun kuah nya bening tapi rempah nya wangi banget ,sedeppp pisan ,cocok dengan cuaca belakngan ini yg sering di guyur hujan,waahh mantap#CookiesPleairan_Semarang#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14770840-soto-bangkong-khas-semarang-with-balungan-ayam?invite_token=XN2GQvRaMePVuDqbYxFw8sNU&shared_at=1635841474 Rim’s Kitchen -
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
24 Oktober 2020Soto bangkong adalah rumah makan di semarang dengan menu utamanya soto.Nama bangkong berasal dr tempat berdirinya rmh makan ini yaitu perempatan bangkong.Kuah soto bangkong berbeda dengan soto2 pada umumnya kuahnya berwarna bening,dengan suwiran ayam,taoge dan bawang putih goreng.Bisa juga di tambahkan kecap manis,dan segala macam lauk seperti sate telur puyuh,sate usus dll.Source : Heny Rosita#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#Tidaksekedarmemasak#Cookpadcommunity_surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookinglover#Masakannusantara Eli Yana DL -
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam
Sotooo sotooo...yuk kita nyoto lagee 😄..kali ini masih di Semarang tapi sotonya beda dari yang laen, namanya soto Bangkong Khas Semarang, belum pernah icip sih tapi menurut sumber yg saya baca, pembuatan soto ini tanpa tumis2 bumbu melainkan bumbu halusnya langsg cemplung beserta rempah yg lain. Hmm kebayang g gimana rasanya? Ringan & Segeeer bgt..mantaaap deh cobain yuk. Saya buat setengah resep, Daging ayamnya saya ganti bagian balungan leher & kepala, kaldunya jd makin sedeep. Yuk menuju resep, berikut saya sertakan link resep aslinya dari mbak " Ika Mahendra Moenif"👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12973262-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=ywK4k6ZUnUQ4BZD5E2th45EB&shared_at=1616474835#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Soto Bangkong Semarang Soto Bangkong Semarang
Source : Andika Shelly SIni persissss banget sama Soto Bangkong asli 🤩 duh, jadi kangen banget sama Semarang 😍 Resepnya Endols bangettttt 🤩☑️👌#AhlinyaAyam#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#BikinRamadanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#KomunitasPaders #GoDaPaders#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id Farhah -
Soto bangkong khas semarang Soto bangkong khas semarang
Penasaran aku sama soto bangkong, ternyata bedanya dengan soto lain, kuahnya berwarna putih bening.Enak, seger, yuk dicoba di rumah.Sumber : @Eliyana#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#GoDa_SoToTheTo#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek33 Mama fathan -
Soto Bangkong (Khas Semarang) Soto Bangkong (Khas Semarang)
Seneng banget jajan soto Semarang waktu di Palangka Raya. Rasanya mirip banget sama soto Semarang yang dijual di Jalan Sriwijaya, dekat Perpustakaan Daerah Jawa Tengah, langganan almarhum Babe.Di sini gak ada yang jual. 😭Udah keliling kabupaten di sekitar rumah, gak ada yang jual soto Semarang. 😭Ndilalah (bahasa Indonesianya apa ya? 😅) suami minta soto dan mintanya spesifik: Soto Semarang. 😂Jadi, baiklah, kita nyontek resep dari Kak @Eliyana buat bikin sotonya.Sebagai orang asli Semarang, makan soto gak pernah pakai kecap ya. Kenapa? Karena kami biasanya pakai kuah sate buat penyempurna rasa hidangannya.Jadi, kalau ada yang jual soto Semarang, tapi nggak nyediain kuah satenya, tanyain deh Semarangnya mana. Biasanya jawabannya Semarang coret, alias Kab. Semarang. 🤣Disclaimer dulu ya, tidak semua orang punya selera yang sama. Tetap balik ke selera masing-masing ya. 🤭This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#RasaNusantara#Kombes_RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Ika Kusumawati -
Soto Bangkong Semarang Soto Bangkong Semarang
soto yang paling terkenal di kampung halaman saya.enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh.berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha#soto#ayam Pawon Tabby Yummy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar