Bubur Suro

Resep bubur ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Nana Hanif.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Bubur ini biasanya disajikan ketika pada tanggal 10 Muharram penanggalan Hijriah. Buburnya enak dan gurih. Disajikan dengan berbagai pelengkap.
#ResepAnekaOlahanKacang
#BuburSuro
#KacangTanah

Lebih banyak

Bubur Suro

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grberas cuci bersih lalu direndam selama 15 sampai 30 menit
1 sachetsantan kental instan (65gr)
1 literair
secukupnyaPandan
secukupnyaSereh
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaDaun salam
secukupnyaGaram
Bahan pelengkap :
Kering tempe (saya skip)
Bihun goreng (saya Indomie goreng)
secukupnyaKacang tanah goreng
Telur dadar, iris panjang
Ayam goreng secukupnya, suwir - suwir
Kering Kentang
Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Untuk kering kentang, bahannya :
5 buahkentang, potong dadu kecil, goreng kering
10 buahcabe rawit merah
15 buahcabe merah keriting
8 siungbawang merah
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur beras, air, sereh, salam, daun jeruk, daun pandan, dan santan. Masak sampai mendidih.
2

Ketika sudah mendidih, tambahkan garam secukupnya. Aduk terus sampai menjadi bubur.
3

Sajikan bubur Suro dengan pelengkap sesuka hati.
4

Untuk kering kentang : ulek halus cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang merah dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis dalam minyak panas hingga matang dan harum. Ketika agak kering, tambahkan kentang goreng. Sajikan.