Botok Teri Udang Tempe Tahu

Name: Botok Teri Udang Tempe Tahu
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa stengah tua; 500 gr Udang; 100 gr teri kering; 2 buah tahu; 1 papan tempe; Daun pisang untuk membungkus; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 /2 laos (skip jika tak ada); 1 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 100 gr cabe merah; 50 gr cabe rawit; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Daun kemangi; Secukupnya Kaldu jamur / penyedap rasa; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Ailani Zakiyah @cook_15978033

Resep anti gagal 🥰

Lebih banyak

Botok Teri Udang Tempe Tahu

Ailani Zakiyah @cook_15978033

Resep anti gagal 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

Sekeluarga

1 buahkelapa stengah tua
500 grUdang
100 grteri kering
2 buahtahu
1 papantempe
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1/2 laos (skip jika tak ada)
1 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
100 grcabe merah
50 grcabe rawit
2 lembardaun jeruk
secukupnyaDaun kemangi
SecukupnyaKaldu jamur / penyedap rasa
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Parut kelapa stengah tua
2

Potong dadu tahu dan tempe
3

Kukus tahu dan tempe kurang lebih 5 mebit
4

Tumbuk bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, laos, kemiri, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, daun jeruk, kaldu jamur/ penyedap rasa
5

Campurkan bahan yg sudah d tumbuk dengan kelapa parut, kemudian koreksi rasa
6

Kemudian campurkan udang, tempe dan tahu yg sudah d rebus dan beri kemangi
7

Bungkus isian ke dalam daun pisang dan beri cabe rawit
8

Kukus kurang kelebih 10-15 menit dan sajikan❤️