Sop Ikan Gurame

Name: Sop Ikan Gurame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame ukuran sedang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai memarkan; 1 ruas jahe memarkan; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 cabai merah besar; 2 butir cengkeh; Cabai rawit secukupnya (optional); Nanas potong secukupnya; secukupnya Tomat; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun kemangi; secukupnya Air lemon; secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; secukupnya Kaldu ayam/ jamur; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap ikan; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Minyak goreng

Rieske Leanabella @8bella_cook

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Nemu promo gurame di supermarket,, sikatt deh hamba promo abisnya 😆

Lebih banyak

Sop Ikan Gurame

Rieske Leanabella @8bella_cook

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Nemu promo gurame di supermarket,, sikatt deh hamba promo abisnya 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorikan gurame ukuran sedang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai memarkan
1 ruasjahe memarkan
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1cabai merah besar
2 butircengkeh
Cabai rawit secukupnya (optional)
Nanas potong secukupnya
secukupnyaTomat
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun kemangi
secukupnyaAir lemon
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih
secukupnyaKaldu ayam/ jamur
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap ikan
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan potong sesuai selera
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan bahan bahan lainnya (lihat gambar)
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
4

Goreng ikan yg sudah dipotong, bulak balik kedua sisi hingga setengah matang (optional)
5

Masukan air panas secukupnya,,
6

Masukan bumbu; jahe, serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh,
7

Setelah mendidih masukan garam, lada, kecap ikan, minyak wijen, penyedap dan gula pasir. Koreksi rasa.
8

Setelah menjelang matang masukan potongan tomat, nanas, cabai, daun bawang dan daun kemangi
9

Angkat dan sajikan hangat