NASI KOMPLIT BEREMPAH TPS FOOD

Name: NASI KOMPLIT BEREMPAH TPS FOOD
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml beras cap jago TPS Food; 1 lembar mie ayam 2 telor; 200 ml Santan; 2 batang Serai; 4 lembar Daun Salam; 3 buah Kapulaga; 1 sendok teh Jintan; 1 buah pekak; 3 cm Kayu Manis; 1 sendok teh Pala; 3 buah Cengkeh; 3 buah Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 2 buah Tomat; 4 sendok makan sc. sambal; 2 cm Laos; 5 sendok makan Kecap Manis; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 4 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 1 kg Dada Ayam; 1 batang Daun Bawang; 1 sendok teh Lada (Merica); 1 secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 1 sendok makan Margarin; secukupnya Air; 30 gram Wortel; 30 gram kecambah; secukupnya Ebi; secukupnya Minyak Goreng

Leony Agmanda @cook_2008984

Tulungagung - Malang

menggabungkan beras wangi cap ayam Jago yang pulen, dengan mie ayam 2 telor, sangat cocok bila kita pas dalam mengolahnya.
saya memilih mengolahnya kedalam versi Indonesia bersama rempah" dan pelengkap ayam gimbal (ayam yang digulung dg mie) dan tumis tauge dengan wortel. Selamat mencoba :D

Lebih banyak

NASI KOMPLIT BEREMPAH TPS FOOD

Leony Agmanda @cook_2008984

Tulungagung - Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

200 mlberas cap jago TPS Food
1 lembarmie ayam 2 telor
200 mlSantan
2 batangSerai
4 lembarDaun Salam
3 buahKapulaga
1 sendok tehJintan
1 buahpekak
3 cmKayu Manis
1 sendok tehPala
3 buahCengkeh
3 buahBawang Merah
1 siungBawang Putih
2 buahTomat
4 sendok makansc. sambal
2 cmLaos
5 sendok makanKecap Manis
3 buahCabai (Cabe) Merah
4 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
1 kgDada Ayam
1 batangDaun Bawang
1 sendok tehLada (Merica)
1 secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
1 sendok makanMargarin
secukupnyaAir
30 gramWortel
30 gramkecambah
secukupnyaEbi
secukupnyaMinyak Goreng
1 lembarKol Putih (Kubis Bunga Putih)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

siapkan bahan-bahan untuk membuat nasi rempah.
2

haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprak kapulaga dan serai.
3

tumis bawang yang telah halus, cengkih, kapulaga, jintan, kayu manis, serai , daun salam hingga layu, tambahkan beras, aduk hingga rata
4

tambahkan kc. merah yang telah direndam semalam, aduk.
5

tambahkan santan kental dan sedikit garam, aduk.
6

tambahkan pala yang diparut, aduk.
7

kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan selama kurang lebih 45 menit, sebelum hampir matang tambahkan irisan daun bawang.
8

iris bawang merah dan bawang putih tipis" (bw merah 3, bwang putih2) hingga harum, masukkan ebi.
9

masukkan tauge yang telah dibersihkan dan wortel parut. Aduk hingga rata, tambahkan gula, lada dan garam, angkat, sisihkan..
10

tumis ayam dengan ukuran potongan kecil.
(untuk ditambahkan dalam campuran nasi).
11

rebus mie ayam 2 telor hingga matang, angkat, sisihkan.
12

marinade ayam dengan lada, garam, kecap manis, dan sc. sambal.
isikan mie yang telah diberi bumbu merah, daun bawang, dan kecap kedalam ayam yang dibelah, lalu tutup kembali.
13

balut dengan mie
14

goreng ayam gimbal dalam minyak panas, hingga permukaannya saja yang kering tetapi moist didalam.
15

haluskan cabe merah dan cabai rawit dengan 5 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih.
16

tumis bumbu merah bersama laos, daun salam dan sere hingga layu, tambahkan ayam gimbal dan kecap aduk rata.
17

tambahkan air, dan potongan tomat, diamkan hingga kuah berkurang dan mengental.
18

gulung tumis sayuran dengan daun kol yang telah direbus
19

ikat dengtan daun bawang seperti ini :D
20

tata semenarik mungkin.
21

walaaa,,,nasi komplit berempah TPS Food siap dihidangkan :D