Soto Ayam Santan Kuah Ringan
Ini pertama kalinya bikin soto, nyontek resepnya Mbak Opi Bun. Hehehe. Soto itu salah satu makanan favorit, terutama soto kudus dan soto betawi. Gurih, berkuah dan hangat. Pas banget buat saya yg sering ada masalah dg tenggorokan. Hehehe. Soto ala Mbak Opi ini saya juga suka, walaupun bersantan tp rasanya ringan dan gurih. Menurutku rasanya hampir mirip dengan soto Kudus. Beberapa takaran dan bahan pelengkapnya saya sesuaikan selera ya. Kek mana rasanya?? Coba aja yuh... It's so easy but delicimoo! 😂
Soto Ayam Santan Kuah Ringan
Ini pertama kalinya bikin soto, nyontek resepnya Mbak Opi Bun. Hehehe. Soto itu salah satu makanan favorit, terutama soto kudus dan soto betawi. Gurih, berkuah dan hangat. Pas banget buat saya yg sering ada masalah dg tenggorokan. Hehehe. Soto ala Mbak Opi ini saya juga suka, walaupun bersantan tp rasanya ringan dan gurih. Menurutku rasanya hampir mirip dengan soto Kudus. Beberapa takaran dan bahan pelengkapnya saya sesuaikan selera ya. Kek mana rasanya?? Coba aja yuh... It's so easy but delicimoo! 😂
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam sebentar. Cuci, tiriskan
- 2
Rebus ayam hingga matang dengan garam, tiriskan. Goreng dan suir ayam. Air rebusan ayam jangan dibuang.
- 3
Sementara itu haluskan bumbu2 halus, kemudian tumis bersama daun jeruk hingga wangi dan layu lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masak kembali hingga kuah soto mendidih, lalu masukkan santan. Aduk2 agar kuah santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam dan bawang putih goreng. Tes rasa, kl sudah pas matikan api.
- 4
Membuat Sambal : haluskan cabe merah dan cabe rawit, tambahkan sejumput garam dan tuang kecap. Aduk2
- 5
Penyajian : dalam mangkuk masukkan 1 centong nasi (lebih juga gpp), kol, toge, seledri, onclang dan ayam suir. Tuang kuah soto, tambagkan bawang merah goreng, irisan jeruk nipis dan sambal kecap.
- 6
Note : Untuk penyajian memang saya berusaha mirip2in sama soto kudus karena saya suka dan kangen banget sm soto kudus. Soto kudus yang original gk pakai bihun, melainkan toge yg panjang, bukan yg gendut. Biar lebih nikmat biasanya ditambahkan dengan sambal kecap. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Soto ayam dengan kuah soto yang tidak terlalu kental, ada rasa gurih dari santannya membuat soto jadi berbed kalau dibanding soto yang biasa saya masak, yang bisanya itu paling soto kuning ataupun soto bening rumahanku.#semangkuksoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Waktu aku baru pindah ke daerah asal suamiku, untuk pertama kalinya aku makan soto yang kuahnya bersantan. Ternyata ada ya soto kuahnya bersantan. Soalnya sejak kecil gak pernah makan soto kuah santan. Pasti kuahnya bening. Meskipun pedagang soto juga jualnya pasti kuahnya bening.Pas aku coba ternyata enak juga loh. Aroma khas sotonya tetap terasa ditambah gurihnya kuah santan. Akhirnya aku penasaran buat bikin sendiri di rumah. Dan ini lah hasilnya. Soto Ayam Kuah Santan by Umma Himmah.#GAS2025#SemangkukSoto
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Tryata soto ayam dikuah santan gini rasanya guriiih n sedaaap, suamiku aja muji ktnya enakan soto buatanku drpd pnjual yg biasanya kt beli😗jd maluuu...
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Salah satu resep soto ayam favorit hihi, per sotoan yg paling enak itu menurutku yang kental, dan flavor full akan rempah rempah.Saya suka banget soto-soto yang pake kuah santan ataupun susu. Nah diresep ini, dagingnya bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam ya.Ada juga resep sambelnya, jangan lupa di cek ya heheLangsung aja kita masak
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Meramaikan posbar 'Santan' WAG Cookpad Community Class dan memenuhi tantangan Mama Cookpad 'Soto' kali ini saya Nyoto ayam kuah santan deh, terinspirasi dari resep soto santan dimodifikasi ala saya. Disajikan bersama perkedel kentang dan emping goreng terasa ringan, gurih & segar jeruk nipis#PejuangGoldenApron3#Minggu43#PekanPosbarSoto#CookpadCommunityClass_OlahanSantan#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
d kulkas cuma ada ayam, wortel dan kubis tapi mau bikin soto. gpplah enak juga kok pake wortel.gak harus ada so'un dll.oh ya biasanya kan kubis di soto itu yg mentah ya, kalo saya suka yg matang jadi dimasukan saja ke kuah.
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Hello momies.... Tegal lagi diguyur hujan nih dari pagi. hujan hujan gini enaknya makan yang berkuah dan hangat ya...Rasanya gurih segerr...cucok banget sy sama resep ini. Yuk yang lagi mau masak...lets try...#PrjuangGoldenApron3#sotoayam
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Bismillah...#resep14#resolusi2019#berburucelemekemasSoto Ayam adalah makanan khas indonesia seperti sop yg terbuat dari kaldu daging ayam (Wikipedia).Soto Ayam Kuah Santan ini paling sering dibuat dirumah. Selain rasanya enak paling cepet habis karena berkuah😊Hemat waktu membuatnya dan praktis moms dijamin anak2 pasti suka👍
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Pokoknya endes deh resep ini, musti dicoba yaaa... 😀bisa langsung buka warung soto 😆
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Kalo biasanya bikinnya soto kuah bening melulu,kali ini pengen cobain bikin soto kuah santan ahh😃Finally,pak suami bilang rasanya lebih Endeuss cyiin!!!😉
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Di tengah drama sulit masuk cookpad, nggak tau kenapa, serta masih dalam masa pandemi covid-19, menyusun menu agar tidak bosan menjadi sangat penting. Kali ini pilihan saya jatuh pada soto ayam. Biasanya saya paliiing suka soto bening, kali ini pak suami request soto santan. Baiklah, saya kabulkan. Apalagi beliau juga turut serta potong-potong dan oseng-oseng.
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Rabu, 06_03_2019.Hujan² enaknya makan yang berkuah². Cek frezer masih ada ayam, okee mari eksekusi soto ayam kuah santan ditambah perkedel kentang.Note: perkedel kentang resep sudah uplod duluan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar