Potong kol tipis kaya,dan potong wortel bulat tipis,lalu panaskan air buat rebus kol,toge,mie bihun di rebus sebentar saja,

Haluskan bumbu,bawang putih,bawang merah,tumbar jahe,lada,kunyit,kemiri,kencur sampai halus,lalu di masak pakai minyak sampai baunya harum

Masak air di panci masukan potongan wortel yang sudah di potong,kemudian salam,sereh yang di memarkan sama lengkuas yang di memarkan sama daun jeruk,ayam di masukan,setelah itu bumbu yang di masak di masukan kemudian masukan garam,gula Sasa,setelah medidih lama,angkat setengah ayam nya,kalo sudah di rasakan,lalu di angkat

Ayamnya di goreng setelah di goreng ayam di siwir kecil,bikin bawang goreng

Cara penyajiannya: ambil mangkok,masukan bihun,kol,toge,irisan seledri,siwiran ayam bawang goreng,lalu kasih kuah sambal,dan potongan jeruk nipis