Soto Pekalongan (Taoto)

Name: Soto Pekalongan (Taoto)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 100 gr tetelan sapi; 100 gr tulang sapi; 1 buah tomat belah menjadi 4; Bumbu :; 5 buah bawang merah, iris tipis; 2 batang serai; 6 buah daun jeruk purut; Bumbu halus:; 3 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 1 buah Jahe sebesar ibu jari; 10 buah cabe merah besar (bisa dikurangi apabila terlalu pedas); 3 sdm kecap manis; 1 sdm merica; 2 sdm taoco; Bahan pelengkap :; Soun; Taoge; Bawang daun; Seledri; Jeruk nipis; Emping (melinjo) goreng

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Kalo bikin ini jadi keinget abah... ini soto kesukaan banget. Buat ngobatin rindu sama abah, jadi bikin ini deh... 😁 biar kerasa deket gitu 😚💋

Lebih banyak

Soto Pekalongan (Taoto)

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Kalo bikin ini jadi keinget abah... ini soto kesukaan banget. Buat ngobatin rindu sama abah, jadi bikin ini deh... 😁 biar kerasa deket gitu 😚💋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

500 grdaging sapi
100 grtetelan sapi
100 grtulang sapi
1 buahtomat belah menjadi 4
Bumbu :
5 buahbawang merah, iris tipis
2 batangserai
6 buahdaun jeruk purut
Bumbu halus:
3 buahbawang putih
3 buahkemiri
1 buahJahe sebesar ibu jari
10 buahcabe merah besar (bisa dikurangi apabila terlalu pedas)
3 sdmkecap manis
1 sdmmerica
2 sdmtaoco
Bahan pelengkap :
Soun
Taoge
Bawang daun
Seledri
Jeruk nipis
Emping (melinjo) goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama tetelan dan tulang, hingga daging empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
2

Tumis bumbu pertama sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga hilang bau bumbu mentahnya.
3

Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai mendidih. Masukkan tomat dan kecap manis.
4

Sajikan bersama bahan pelengkap