Rebus hati ayam. Setelah itu potong kecil-kecil ati ayam dan masukkan kedalam frezer kulkas agar hati tidak hancur saat dimasak.

Potong kentang dadu. Potong juga sosis dan pete dengan bentuk serong.

Goreng bumbu bawang merah,bawang putih,tomat 1/2,cabe rawit dan cabe merah jangan terlaku mateng kemudian uleg dan beri garam sedikit. Kemudian setelah bumbu halus geprek sereh kedalam bumbu.

Goreng sosis dan hati. setelah selesai tiriskan. Dipanjutkan dengan menggoreng Kentang. Setelah selesai tiriskan.

Beri minyak goreng sedikit,tumis bumbu masukkan pete. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan Santan kara yang telah dicampur air. Tambahkan desaku bumbu balado,gula,garam,masako,dan ajinomoto. Koreksi rasa.

Setelah itu masukkan kentang, kemudian hati ayam dan sosis. Aduh dan tunggu air mulai surut.

Setelah itu hidangkan.. Selamat mencoba 😍