Soto Banjar kuin
Soto Banjar ni sy dpt dr alm mm yg asli Banjar kuin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ni bahan yg bikin bumbu soto Banjar jd sedap enak ada kas kas,pucuk ganti,kenari,bumbu sop
- 2
Haluskan semua bumbu sblm nya rendam kenari d air panas biar mudah ngupasny n pucuk ganti biar lemah kemudian campur dg bawang merah putih jahe bumbu sop kas kas kenari ganti blender hingga halus
- 3
Lalu tumis dg minyak goreng sckpny mpe bumbu soto tanek bnr2 matang btul
- 4
Siapkan panci isi air utk rebus ayam kemudian didihkan air bru masukn ayam rebus sampai ayam empuk, saring air kaldu bekas rebus ayam. Kemudian stlh disaring air kaldu jk krg boleh ditambah air lg masukn bumbu soto n daun sop yg d ikat tes rasa. Setelah kuah mendidih n rasa kuah pas beri susu cair sdkt susu khusus soto, aduk2 kembali lalu masukn daun bawang n bawang putih goreng sckpny matikn api
- 5
Utk rebus ketupat kira2 4 5jam lamanya klo beras agak karau isinya 1/2 dr urung ketupat.
- 6
Tips : Setelah ayam d suwir kukus sebentar ayam gunanya biar thn lama n ga basi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)