Ikan Balado Tomat Padang Rumahan. (Homemade spicy tomato fish. From Padang)

Name: Ikan Balado Tomat Padang Rumahan. (Homemade spicy tomato fish. From Padang)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Potongan ikan tuna ukuran 1 porsi. Bisa diganti dengan 3 ekor ikan kembung yang dipotong dua. Atau ikan lain boleh. (5 portion sea fish, choose whatever you like); 1 buah Jeruk nipis (Lime); secukupnya Garam (salt as you want); 200 gram Cabe merah (Red chilli); 7 siung Bawang merah (Red onion); 1 buah Tomat. Potong besar (Tomato); 2 helai Daun jeruk (Lime leaves); Secukupnya Minyak goreng (Frying oil as you want)

Shinta Cesarani Azman @shintacessa

Yogyakarta

Kalau masak ini, bawaannya nambah dan nyemilin sambelnya.

Lebih banyak

Ikan Balado Tomat Padang Rumahan. (Homemade spicy tomato fish. From Padang)

Shinta Cesarani Azman @shintacessa

Yogyakarta

Kalau masak ini, bawaannya nambah dan nyemilin sambelnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

5 buahPotongan ikan tuna ukuran 1 porsi. Bisa diganti dengan 3 ekor ikan kembung yang dipotong dua. Atau ikan lain boleh. (5 portion sea fish, choose whatever you like)
1 buahJeruk nipis (Lime)
secukupnyaGaram (salt as you want)
200 gramCabe merah (Red chilli)
7 siungBawang merah (Red onion)
1 buahTomat. Potong besar (Tomato)
2 helaiDaun jeruk (Lime leaves)
SecukupnyaMinyak goreng (Frying oil as you want)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Lalu goreng. Sisihkan.
Marinate the fish with lime water and salt for 15 minutes. Fry it until well cooked.
2

Giling cabai dan bawang hingga tertumbuk kasar. Beri garam secukupnya.
Crush chilli and onion. Give salt a pinch.
3

Tumis cabai halus dengan daun jeruk yang sudah dibuang batangnya hingga harum. Lalu masukkan tomat.
Fry the crushed chilly and onion with lime leaves until the scent smells good. Then put chopped tomato.
4

Saat tomat mulai layu, masukkan ikan goreng. Aduk-aduk sebentar. Lalu sajikan.
Insert fried fish. Mix it a bit. Ready to serve.