Tom Yam Sosis

Name: Tom Yam Sosis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter kaldu cair (saya pakai kaldu udang); 2 batang serai, memarkan; 1 cm jahe, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap ikan; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 sdt minyak cabai (saya skip); 1/4 sdt garam halus; 2 buah cabai merah, haluskan; 1 siung bawang putih, memarkan; 200 gr daging sapi, iris dadu; 6 batang sosis sapi, iris bulat (saya pakai sosis ayam); 3 buah wortel, potong korek api; 5 batang buncis; 4 buah cabai rawit; 2 batang serai, iris tipis; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Devalesha Kitchen @devalesha

Gresik

Ini tom yam ala2 bundanya devalesha, pakai bahan yang ada aja di rumah 😅
Resepnya dapet dari koran lama taun 2013 (jangan bosan ya mom kalo resepnya dari koran lama terus ✌😁)

Berhubung ada anak yang ikut makan (sosisnya terutama), jadi tomyam nya ga begitu pedas ya 😊

#minggu2
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya

Ini tom yam ala2 bundanya devalesha, pakai bahan yang ada aja di rumah 😅
Resepnya dapet dari koran lama taun 2013 (jangan bosan ya mom kalo resepnya dari koran lama terus ✌😁)

Berhubung ada anak yang ikut makan (sosisnya terutama), jadi tomyam nya ga begitu pedas ya 😊

#minggu2
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Tom Yam Sosis

Devalesha Kitchen @devalesha

Gresik

Ini tom yam ala2 bundanya devalesha, pakai bahan yang ada aja di rumah 😅
Resepnya dapet dari koran lama taun 2013 (jangan bosan ya mom kalo resepnya dari koran lama terus ✌😁)

Berhubung ada anak yang ikut makan (sosisnya terutama), jadi tomyam nya ga begitu pedas ya 😊

#minggu2
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya

Ini tom yam ala2 bundanya devalesha, pakai bahan yang ada aja di rumah 😅
Resepnya dapet dari koran lama taun 2013 (jangan bosan ya mom kalo resepnya dari koran lama terus ✌😁)

Berhubung ada anak yang ikut makan (sosisnya terutama), jadi tomyam nya ga begitu pedas ya 😊

#minggu2
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan kuah :
1 literkaldu cair (saya pakai kaldu udang)
2 batangserai, memarkan
1 cmjahe, memarkan
2 lembardaun jeruk
2 sdmkecap ikan
2 cmlengkuas, memarkan
1 sdtminyak cabai (saya skip)
1/4 sdtgaram halus
2 buahcabai merah, haluskan
1 siungbawang putih, memarkan
Bahan isi :
200 grdaging sapi, iris dadu
6 batangsosis sapi, iris bulat (saya pakai sosis ayam)
3 buahwortel, potong korek api
5 batangbuncis
4 buahcabai rawit
2 batangserai, iris tipis
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis, peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah : didihkan kaldu cair, masukkan semua bahan. Masak hingga aromanya wangi. Angkat dan saring.
2

Campur kuah dengan semua bahan isi (kecuali air jeruk nipis). Masak hingga bahan matang. Tuangi air jeruk nipis, aduk rata, angkat. Sajikan 😊