74) Sup Tom Yam #versisederhana
Minggu ke 19
Buka puasa enak banget makan sup yang hangat dan pedas ini. Isiannya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. Saya pakai isian baso ikan, cumi segar, udang, wortel, tahu putih, jamur enoki, dan sawi putih. Cek di cookpad dan web masak ada banyak versi resep tom yam yang berbeda beda. Saya sesuaikan resep dengan bahan yang ada. Hasilnya menurut saya cukup enak, meski saya ga pake kaldu udang, karena stok udang di kulkas sudah terlanjur dikupas dan kulitnya sudah dibuang. Jeruk nipis bisa diganti air asam jawa.
74) Sup Tom Yam #versisederhana
Minggu ke 19
Buka puasa enak banget makan sup yang hangat dan pedas ini. Isiannya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. Saya pakai isian baso ikan, cumi segar, udang, wortel, tahu putih, jamur enoki, dan sawi putih. Cek di cookpad dan web masak ada banyak versi resep tom yam yang berbeda beda. Saya sesuaikan resep dengan bahan yang ada. Hasilnya menurut saya cukup enak, meski saya ga pake kaldu udang, karena stok udang di kulkas sudah terlanjur dikupas dan kulitnya sudah dibuang. Jeruk nipis bisa diganti air asam jawa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan: haluskan bahan yang diuleg, geprek bahan cemplung, potong-potong sayuran dan baso ikan.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masak sanpai bau langu hilang, tambahkan air.
- 3
Masukkan wortel, udang kupas dan cumi yang sudah dipotong-potong, biarkan sampai wortel matang. Bumbui kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masukkan baso ikan dan tahu. Biarkan mendidih. Terakhir, sesaat sebelum diangkat, tambahkan sawi putih, jamur enoki, daun bawang dan perasan air jeruk nipis. Matikan api, angkat, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar