Soto Banyumas Jos Gandos
Biasanya soto banyumas ini memakai ayam kampung tapi berhubung msh ada stock daging sapi di freezer ya gpp lah menggunakan bahan yg ada saja,hasilnya pun tetep jos gandos
Soto Banyumas Jos Gandos
Biasanya soto banyumas ini memakai ayam kampung tapi berhubung msh ada stock daging sapi di freezer ya gpp lah menggunakan bahan yg ada saja,hasilnya pun tetep jos gandos
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi rebus setengah matang, angkat daging potong dadu, saring air kaldu rebusan daging sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air kaldu daging, tambahkan air putih secukupnya, masukkan potongan daging, dan kaldu blok maggie,lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk, masak daging hingga empuk terakhir tambahkan gulpas dan garam secukupnya, cicipi rasanya, matikan api
- 3
Cara membuat koya, haluskan kacang tanah yg telah disangrai matang, uleg juga irisan bawang putih goreng, dan kerupuk udang goreng, aduk rata, sangrai sebentar hingga lebih kering di api kecil
- 4
Saran penyajian, taruh soun, toge pendek yg sdh direndam air panas sebelumnya,tambahkan potongan telur, irisan daun bawang dan seledri,bawang goreng, siram dengan kuah soto panas, taburi koya, dan tambahkan sambel dan kecap manis jika suka,tak lupa beri perasan jeruk limau dan potongan kerupuk udang, selamat mencoba😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar