হুইট পামকিন ক্রিসমাস কেক (wheet pumpkin christmas cake recipe in Bengali)

মধুমিতা সরকার মিশ্র
মধুমিতা সরকার মিশ্র @cook_16359417

#GA4
#week11
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পামকিন শব্দটি বেছে নিয়ে আমি পামকিন বা কুমড়োর পিউরি ও আটা মিশিয়ে হেলদি এবং টেস্টি একটি ক্রিসমাস কেক বানিয়েছি।

হুইট পামকিন ক্রিসমাস কেক (wheet pumpkin christmas cake recipe in Bengali)

#GA4
#week11
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পামকিন শব্দটি বেছে নিয়ে আমি পামকিন বা কুমড়োর পিউরি ও আটা মিশিয়ে হেলদি এবং টেস্টি একটি ক্রিসমাস কেক বানিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

50 মিনিট
5 জন
  1. 100 গ্রামআটা
  2. 100 গ্রামগুঁড়ো চিনি (ব্রাউন হলে ভালো)
  3. 3 টিডিম (রুম টেম্পারেচার)
  4. 3টেবিল চামচ পাকা কুমড়োর পিউরি
  5. 50 গ্রামসাদা তেল (বাটার নেওয়া যেতে পারে)
  6. 1 চা চামচবেকিং পাউডার
  7. 1/2 চা চামচবেকিং সোডা
  8. 1 চিমটিনুন
  9. 2 চা চামচভ্যানিলা এসেন্স
  10. 1টেবিল চামচ কোকো পাউডার
  11. 2টেবিল চামচ ড্রাই ফ্রুটস অথবা টুটি ফ্রুটি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

50 মিনিট
  1. 1

    সমস্ত উপাদানগুলিকে এক জায়গায় গুছিয়ে নিয়ে একটি বড় পাত্রে, ডিম, তেল বা বাটার, চিনির গুঁড়ো, ভ্যানিলা এসেন্স, নুন এবং পাকা কুমড়োর পিউরি খুব ভালোভাবে গুলে নিন।

  2. 2

    অন্য একটি পাত্রে সমস্ত শুকনো উপাদান গুলি যেমন আটা বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা ও কোকো পাউডার একসাথে করে মিশিয়ে অল্প অল্প করে কুমড়োর ওই মিশ্রণটির মধ্যে মেশাতে থাকুন।

  3. 3

    ড্রাই বা শুকনো উপাদানগুলি মেশানো হয়ে গেলে, আগে থেকে রেডি করে রাখা কেক টিন এর মধ্যে ঢেলে দিন।দুই থেকে তিনবার আস্তে আস্তে টিনটি ট্যাপ করুন। এরপর টুটি ফ্রুটি গুলি উপর থেকে ছড়িয়ে দিন।

  4. 4

    একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 25 থেকে 30 মিনিট বেক করে কেক নামিয়ে নিন। (এক্ষেত্রে তাপমাত্রা একটু ওঠা নামা করতে পারে কারণ প্রত্যেকটা মেশিনে আলাদা আলাদা তাপমাত্রা সেট করা থাকে) এরপর ঠাণ্ডা করে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন আটা ও কুমড়োর পিউরি দিয়ে তৈরি হেল্দি টেস্টি ক্রিসমাস কেক।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
মধুমিতা সরকার মিশ্র

Similar Recipes