સૌ પ્રથમ બાસમતી ચોખા ને રાંધી લેવા.

બધુ વેજ.ઝીણુ સમારી લેવુ.અને ચણા તથા દાળ ને અલગ અલગ બાફીને રાખવી.

હવે પેન માં બે ચમચી જેટલું તેલ ગરમ કરી તેમા હીંઞ નાખી ડુંગળી કેપસીકમ ને દાળ ને સાતળવા.

બાદ મા તેમા અડધી વાટકી બાફેલા ચોખા નાખી ને તેમા બઘા મસાલા મીઠું લીંબુ નેચપટી ગરમ મસાલો નાખીને ૨ મિ.સાતળી ને કાઢી લેવા.આમા લાલ મરચું પાઉડર નથી નાખવા નો.

હવે લીલી બિરયાની માટે પેન માં ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમા હીંઞ નાખી ડુંગળી કેપીસીકમ ચણા અને કોથમીર પાલક ની પેસ્ટ નાખીને ૨થી૩ મિ. સાતળવુ

પછી તેમા બાકી ના ભાત નાખીને તેમા બધા મસાલા મીઠું લીંબુ અને બિરયાની મસાલો નાખીને હલાવવુ ને ૨મિ.સાતળવુ.પછી ઉતારી લેવા