સૌથી પહેલાં બટાકા, રીંગણ,‌ વટાણા, કોબી ફ્લાવર ને જીણા સમારી વરાળ માં બાફી લો.
ટમેટા ને ક્રશ કરી ગ્રેવી બનાવો, ડુંગળી ને પણ ગ્રેવી બનાવો,
કેપ્સિકમ જીણા સમારી લો.

એક કઢાઈમાં ઘી અને તેલ ગરમ મૂકી તેમાં જીરું નાખી આદું મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. પછી તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ નાખો અને પછી ટમેટા ની પેસ્ટ નાખો અને થોડી વાર સાંતળો.
પછી તેમાં બાફેલા બધાં જ શાક નાખી મેશ કરો. બધું જ મીક્સ થઈ જાય એટલે પાઉં ભાજી મસાલો, બટર, ૨ કયુબ ચિઝ, મીઠું લીંબુ, કાશ્મીરી મરચું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરવું