સૌપ્રથમ બટેટા ને બાફવા મુકવા. ત્યારબાદ તેની છાલ ઉતારી ઠંડા કરવા.

ત્યારબાદ ડુંગળી ઝીણી ચોપર મા ચોપ કરી લેવી. આદુ, મરચા, પેસ્ટ બનાવવી.

ત્યારબાદ બટેટા મા સમારેલી ડુંગળી, આદુ લસણની અને મરચા ની પેસ્ટ, ખાંડ, મેગી મસાલો, લીંબુ રસ,કેપ્સકમ, લાલ મરચાંનો ભૂકો,હીંગ,હળદર,કોથમીર,સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને બધું બરાબર મિક્સ કરવુ.

બધુ બરાબર મિક્સ કરવુ.

ઘઉં નો લોટ મા મીઠું અને મોણ નાંખી ને લોટ બાંધી લેવો.

રોટલી વણીને તેમાં મસાલો પાથરવો. તેના પર બીજી રોટલી મૂકી ને અટામણ નાખી ને વણી લેવુ.