સૌપ્રથમ દુધી ને ધોઈને કપડાથી કોરી કરી લેવી દૂધીને છીણી વડે છીણી લેવી છીણેલી દુધી દબાવીને પાણી નિતારી લેવું દૂધ ગરમ કરો

એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો ગરમ ઘીમાં છીણેલી દૂધી એડ કરો પછી તે દૂધીને ધીમા તાપે શેકો દૂધીને શેકવાથી તેમાંનું પાણી બળી જશે પછી તેમાં ગરમ દૂધ એડ કર

દૂધી મા દૂધ એડ કર્યા પછી મિક્સ કરી દો ધીમા તાપે હલાવતા રહો જેથી કરીને દૂધ ચોંટે નહીં મિશ્રણ થોડું જાડું થવા લાગે તેમાં ખાંડ અને લીલો કલર એડ કરો બધું મિક્સ કરી હલાવો

ધીરે ધીરે મિશ્રણ જાડુ થવા લાગશે ઘી છૂટું પડવા લાગશે પછી તેમાં ઈલાયચી પાઉડર એડ કરી હલાવી દો છેલ્લે દૂધીના હલવા ઉપર બદામ ના ટુકડા કાજુના ટુકડા અને દ્રાક્ષ નાખી સર્વ કરો