મગ ને સરખા ધોઈ ને 1 કલાક પલાળી રાખો.પછી કુકર માં છુટા થાય એ રીતે બાફી લો.ટમેટુ,મરચું બારીક સમારી લો.

કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ,હિંગ,મેથી નો વઘાર કરો.બધો લીલો મસાલો ઉમેરી લો.બાદ માં મગ ઉમેરી સૂકો મસાલો એડ કરી, તવિથા થી મિક્સ કરો.થોડી વાર સાંતળી ઉતારી લો.

ધાણાભાજી એડ કરી લો.તૈયાર છે લચકો મગ.રોટલી,શાક,ભાત,રસ પાપડ,અથાણું,સાથે સર્વ કરો.