મીડિયમ ફ્લેમ પર પેન મુકો, પેન ગરમ થાય પછી તેમાં તેલ નાખો.
તેલ ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં જીરાનો વઘાર કરો.
જીરાનો વઘાર કર્યા પછી તેમાં મરચું, ડુંગળી નાખીને 3-4 મીનીટ સુધી શેકો અને પછી તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખીને 2-3 મીનીટ થવા દો.

હવે આમાં ટામેટાં અને પનીરને મેશ કરીને નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને હલાવતા રહો.
પનીર અને ટામેટાં નાખ્યા પછી તેમાં મીઠું, ગરમ મસાલો અને હળદર નાખીને 4-5 મીનીટ સુધી થવા દો અને પછી સર્વ કરો.