મસાલા પાઉં (masala pav recipe in Gujarati)

Chandni Modi
Chandni Modi @cook_25002415
Vadodara

#સુપરશેફ3
#મોનસૂનસ્પેશિયલ
#માઇઇબુક

આ રેસિપી ની વાર્તા એ છે કે મુંબઈ માં અત્યાર ની પરિસ્થિતિ નથી સારી કોરોના વાઇરસ ના કારણે. એવામાં મુંબઈ નો વરસાદ અને મુંબઈ નું સ્ટ્રીટ ફૂડ કોને યાદ ના આવે. ત્યાં ની સાયણ વિસ્તાર માં આવેલી ગુરુકૃપા રેસ્ટોરન્ટ માં મસાલા પાઉં એકવાર ખાધા હતા એ યાદ આવતા ખુબ જ ઈચ્છા થઈ મસાલા પાઉં ખાવાની એટલે બનાવ્યું. ખૂબ જ સરળ રીત છે. આપ સૌ પણ બનાવજો અને સ્વાદ માણજો. હેપી કૂકીંગ 🙂🙏

મસાલા પાઉં (masala pav recipe in Gujarati)

#સુપરશેફ3
#મોનસૂનસ્પેશિયલ
#માઇઇબુક

આ રેસિપી ની વાર્તા એ છે કે મુંબઈ માં અત્યાર ની પરિસ્થિતિ નથી સારી કોરોના વાઇરસ ના કારણે. એવામાં મુંબઈ નો વરસાદ અને મુંબઈ નું સ્ટ્રીટ ફૂડ કોને યાદ ના આવે. ત્યાં ની સાયણ વિસ્તાર માં આવેલી ગુરુકૃપા રેસ્ટોરન્ટ માં મસાલા પાઉં એકવાર ખાધા હતા એ યાદ આવતા ખુબ જ ઈચ્છા થઈ મસાલા પાઉં ખાવાની એટલે બનાવ્યું. ખૂબ જ સરળ રીત છે. આપ સૌ પણ બનાવજો અને સ્વાદ માણજો. હેપી કૂકીંગ 🙂🙏

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫ - ૨૦ મિનિટ
  1. ઝીણું સમારેલું શિમલા મરચું
  2. ઝીણાં સમારેલા ટામેટા
  3. ઝીણાં સમારેલા કાંદા
  4. ૪ મોટી ચમચીબટર
  5. ૧/૨ નાની ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  6. ૧/૨ નાની ચમચીગરમ મસાલા
  7. ૧ નાની ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
  8. ૧ નાની ચમચીપાઉં ભાજી મસાલા
  9. ૧/૨ નાની ચમચીમીઠું સ્વાદાનુસાર
  10. ૧/૨ કપપાણી
  11. ૨ નંગપાઉં
  12. તાજા લીલા ધાણા સજાવા માટે
  13. લીંબુ
  14. કાંદા સલાડ માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ - ૨૦ મિનિટ
  1. 1

    ઘટકો ઉપર દર્શાવેલા માપાનુસર ઉમેરવા. સૌ પ્રથમ એક તવા ને ગેસ ઉપર રાખી બટર લેવું. એમાં કાંદા, ટામેટા અને શિમલા મરચું ઉમેરવા અને મિક્સ કરવું.

  2. 2

    ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલા, કાશ્મીરી લાલ મરચું, પાઉં ભાજી મસાલા અને મીઠું સ્વાદાનુસાર ઉમેરી મિક્સ કરવું. પાણી ઉમેરવું ફરીથી મિક્સ કરી મધ્યમ ગેસ રાખી થવા દેવું ન પાઉં ભાજી ના મેશર થી મેશ કરવું.

  3. 3

    ત્યારબાદ ગેસ ધીમી ગતિએ કરી અને પાઉં લઇ વચ્ચે થી કાપી ને ઉપર બટર લગાવવું. પછી એ પાઉં ને મસાલા વાળુ મિશ્રણ ને સાઇડ પર કરી એક તવા પર પાઉં ને મૂકી એમાં મસાલા વાળુ મિશ્રણ લગાવવું. પાઉં ને બંધ કરી ઉપર મસાલા વાળુ મિશ્રણ લગાવવું અને પ્લેટ માં મૂકી તાજા લીલા ધાણા થી સજાવી ને લીંબુ અને કાંદા ના સલાડ સાથે ગરમ ગરમ પીરસવું.

  4. 4
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Chandni Modi
Chandni Modi @cook_25002415
પર
Vadodara
Cooking different dishes always makes my soul happiest ever 🥰👩‍🍳
વધુ વાંચો

Similar Recipes