મગ આંગલી રાતે પલાળી દહીં, સવારે તેને કોરા કપડાં કે પેક ડબ્બા માં બન્ધ કરો. એટલે કોટા આપમેળે જ આવી જશે. હવે તેનો વઘારકરો. બીજી કાચી સામગ્રી રેડી કરીએ.

હવે મગને ઉતારી તેને પ્લેટમાં કાઢી તેને ફરતે બીટ, કાકડી અને ધાણાભાજી થી સજાવીએ.તેના પર દહીં ઉમેરીએ.