પેલા બાફેલા બટાકા ના કટકા કરી લો પછી ટામેટા ના પણ કટકા કરી લો લીલાં મરચાં નાના સમારી લેવા

પછી એક વાડકા માં વઘાર માટે તેલ મૂકો રાઈ નાખો રાઈ થયી જાય એટલે હિંગ નાખો પછી તેમાં સમારેલા ટામેટા નાખો ૨ મિનિટ ચડવા દો

પછી બધા મસાલા એક વાટકી માં થોડું પાણી લઈ મસાલા મિક્સ કરી લો તે મિક્સ કરેલો મસાલો ટામેટા માં નાખો બરાબર મિક્ષ કરીને દો

હવે તેમાં બટાકા બાફેલા નાખો બરાબર ઉકાળો તેલ છૂટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી લો