વેજ કોર્ન પુલાવ (Veg Corn Pulav Recipe In Gujarati)

Name: વેજ કોર્ન પુલાવ (Veg Corn Pulav Recipe In Gujarati)
Yield: 6 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 150 ગ્રામ બાસમતી ચોખા (11/2કપ આસરે); 4 કપ પાણી; 1 ટ્સપ ઘી અથવા બટર; 100 ગ્રામ મકાઈ ના દાણ્રા; 1 કેપ્સિકમ બારીક લાંબુ કાપેલું; 1 ગાજર બારીક લાંબુ કાપેલું; 2 ડુંગળી બારીક લાંબી કાપેલી; 5-6 કળી લસણ પિસ્સેલુ; 2 ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; 2 તમાલ પત્ર; 5 લવિંગ; 2 લાલ મરચાં આખા; 1 તજ; 1/4 ચમચી જીરુ; 1/4 ચમચી હિંગ; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી મીઠું; 1/4 ચમચી હલ્દર; 1 ચમચી ધણાજીરુ; 2 ચમચી લાલ મરચું

Shital Manek @cook_26389728

#GA4
#Week8

વધુ વાંચો

વેજ કોર્ન પુલાવ (Veg Corn Pulav Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

1 કમેન્ટ કરેલ છે

Shital Manek @cook_26389728

ઘટકો

20 મિનિટ

6 સર્વિંગ્સ

150 ગ્રામબાસમતી ચોખા (11/2કપ આસરે)
4 કપપાણી
1ટ્સપ ઘી અથવા બટર
100 ગ્રામમકાઈ ના દાણ્રા
1કેપ્સિકમ બારીક લાંબુ કાપેલું
1ગાજર બારીક લાંબુ કાપેલું
2ડુંગળી બારીક લાંબી કાપેલી
5-6કળી લસણ પિસ્સેલુ
2 ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
2તમાલ પત્ર
5લવિંગ
2લાલ મરચાં આખા
1તજ
1/4 ચમચીજીરુ
1/4 ચમચીહિંગ
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીમીઠું
1/4 ચમચીહલ્દર
1 ચમચીધણાજીરુ
2 ચમચીલાલ મરચું

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

ચોખા ને 3 વાર ચોખા પાણી થી ધોઇ લો. એક કલાક પલાળી રાખો
2

એક પેન અથવા મા વઘાર મુકી તેમા તજ,લવિંગ,લાલ મરચાં,જીરુ મુકો,થોડો વઘાર થઈ એટલે હિંગ નાખો.
3

હવે તેમા મકાઈ,ગાજર,ચપ્સિચુમ,ડુંગળી નાખી સાત્ર્રો,શાક થોડુ ગુલાબી થાઇ એટલે લસણ નાખો
4

હવે તેમા ચોખા નાખો,5 મિનિટ સુધી ચોખા સાત્રો.
5

હવે તેમા મીઠું,હલ્દર,ધાનાજીરુ,મરચું,ગરમ મસલો,આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી પાંચ મિનિટ સાત્રો.
6

હવે તેમા પાણી નાખી,કૂકર મા 5 સિટિ વગાડો અને પછી 5 મિનિટ સ્લો ગેસ પર રાખો
7

ગરમા ગરમ સર્વે કરો.
8

વેજ કોર્ન પુલોઅ દહીં અથવા રાઈતા સાથે સર્વે કરો.