સૌ પ્રથમ બધું જ શાક ભાજી ને ધોઈ ને સમારી લો.

ત્યાર બાદ તેને સાદા શાક ની જેમ વઘાર કરી લો. તમને મસાલા જેવા ફાવે તેવા વધુ ઓછા રાખવા.

આ શાક માં રસા નું પ્રમાણ વધુ રાખવાથી સ્વાદ વધુ સારો આવે છે. તો થોડું પાણી વધું નાખવું. કુકર માં 2 થી 3 સિટી કરવી.

સાથે સાથે 3 કપ બાજરા નો લોટ ચાળી લેવો, તેમાં હળદળ પાઉડર, નમક અને મેથી ની ભાજી, તથા

મરચા અને ધાણા ભાજી ની પેસ્ટ નાખી મુઠીયા વળે તેવો લોટ બાંધવો.