સૌપ્રથમ ૧ કપ જુવારનો લોટ અને રવો લઈ તેમાં બધો મસાલો એડ કરશું.. બધો મસાલો એડ કરીએ પછી છેલ્લે ખાવાના સોડા એડ કરશું..

ત્યારબાદ આપણે એક કડાઈ લેશું તેમાં થોડું પાણી નાખી જાળીવાળી ડીશ મૂકી તેને પ્રિહિટ કરી લેશું.. જે ડીશ પર મુઠીયા મુકવાના હોય તેને તેલથી ગ્રીસ કરશું.. પછી તેને ૧૫ થી ૨૦ મિનીટ પકાવસુ..

૧૫-૨૦ મિનિટ થઇ જાય પછી તેને થોડીવાર ઠંડુ થવા દઈશું... ત્યારબાદ આપણે એક પેનમાં તેલ લેશું તેના રાઇ, જીરું,તલ,અને લીમડો એડ કરી હિંગ નાખી વઘાર કરશું.. લાસ્ટ માં કોથમીરથી ગાર્નિશ કરશું... રેડી છે જુવાર ના મુઠીયા.