એક બાઉલમાં બધા લોટ અને સોજી લો તેમાં મીઠુ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ, દહીં અને મેથીની ભાજી નાખી મિક્સ કરી લો અને તેમાં જોઇતું પાણી રેડી મિક્સ કરી લો અને બેટર તૈયાર કરો પછી ગરમ તવી પર બેટર પાથરી દો અને તેલ લગાવી ચીલા તૈયાર કરી લો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો