પહેલા કુકર માં મીઠું અને પાણી નાખી મગ બાફો.બફાઈ જાય પછી જેરની ફેરવી અધકચરા ક્રશ કરો.

હવે તેમાં હળદર,મીઠું,લીંબુ,ગોળ,મરચુ તીખું નાખી મગ ઉકાળો.

હવે વધરીયા માં તેલ મૂકી તરમાં રાઈ તતળે પછી તેમાં હિંગ નાખી અને લાલ મરચું મિક્સ કરી વઘાર કરવો.પછી 2 થી 5 મિનિટ મગ ઉકળવા.તો ચટપટા મગ રેડી છે.