રવો ચણાનો લોટ અને દહીં ને મિક્સ કરો હવે તેમાં જરૂર પૂરતું પાણી નાખો હવે તેને દસ મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો

કોબી ને છીણી લો મકાઈને બોઈલ કરી લો હવે તેમાંથી અડધા દાણા આખા મિક્સ કરો અડધા દાણાને મિક્સરમાં ક્રોસ કરી લો

હવે રવા નાં ખીરામાં કોબી અને મકાઈનું છીણ મિક્સ કરો હવે તેમાં આદુ મરચાં મીઠું હળદર અને લાલ મરચું મિક્સ કરો હવે તેમાં આખા દાણા પણ નાખી દો મુજબ પાણી નાખીને ખીરું તૈયાર કરો હવે તેમાં ખાવાનો સોડા નાખીને તેના પર લીંબુનો રસ નાખો અને બરાબર હલાવી લો

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો તેમાં રાઈ હિંગ અને તલ નાખીને મીઠા લીમડાના પાન નાખીને વઘાર કરો હવે તેમાં ખીરુ મિક્સ કરી દો અને ઉપરથી તલ ભભરાવી દો

ત્રણ મિનિટ ફાસ્ટ સાથે રાખો ફુલી જાય એટલે ગેસ મીડીયમ કરો હવે દસ મિનિટ પછી એને પલટાવીને બીજી બાજુ પણ લાલ થવા દો બરાબર થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ગરમાગરમ સર્વ કરો