સો પ્રથમ અડદના લોટ ને ચાળી લેવાનો પછી તેમા ગરમ ઘી અંને દુધ નો ધ્રાબો દેવાનો તેના પછી ચારણીમાં બધુ ચાળી લેવાનું.

એક કડાઈમાં ઘી ગરમ થાય એટલે લોટ નાખી ને સતત હલવાનો જયાં સુધી ગુલાબી રંગ ન થઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી ને થોડીક વાર હલાવાનુ પછી બીજા વાસણમાં કાઢી ને ઠંડુ થવા દેવાનું.

ત્યારબાદ ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેમાં દળેલી ખાડં નાખી ને બરાબર હલાવી ને ઇલાયચી નો ભુકો, બદામનો ભુકો નાખી ને હલાવી ને પછી તેના અડદીયાના આકાર ના લાડુ વાળી લેવાના તૈયાર છે અડદીયા.