સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટીક પેનમાં જી મૂકો ત્યારબાદ તેમાં સેવ નાખો અને ધીમા તાપે પાંચ મિનિટ સુધી સાવધાનીથી શેકો જેથી ભૂકો થઇ જાય. હવે તેમાં મીલ્ક મેડ નાખી ફરીથી પાંચ મિનિટ માટે શેકો.

હવે મફિન્સ કપ કેક ટ્રેમાં ઘી લગાવી દો. અને દરેક ખાંચામાં સ્કવેર બટર પેપર ગોઠવી દો. હવે આ સેવા તેના ખાંચામાં મૂકી અને વચ્ચે પ્રેસ કરો. જેથી કટોરી જેવો જ શેઈપ બને. આ રીતે બધી જ કટોરી સેવ સેટ કરી દો એટલે એક કલાક માટે ફ્રિજમાં મુકી રાખો.

હવે એક નોનસ્ટિક પેનમાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો દૂધ ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં milkmaid અને છીણેલું પનીર એન્ડ કરો. માત્ર પાંચ જ મિનિટમાં ઈન્સ્ટન્ટ રબડી તૈયાર થઈ જશે. હવે તેમાં રોઝ એસેન્સ તથા ફૂડ કલર એડ કરો. મિક્સ કરો. ગેસ ઓફ કરી એક બાઉલમાં કાઢી ઠંડું પડવા દો.

હવે ટ્રેમાંથી કટોરી ને અનમોલ્ડ કરો. તેમાં રબડી ભરો. અને તેની ઉપર પીસ્તા ની કતરણ, ચેરી, ટાઈની સીલ્વર બોલ્સ થી ગાર્નિશિંગ કરો. તૈયાર છે રબડી ઇન સેવઈ કટોરી !!!