સૌપ્રથમ બટેટાને ત્રણથી ચાર સીટી વગાડી બાફી લો ત્યારબાદ તેની છાલ ગાડી છૂંદો કરી લો પછી તેમાં પલાળેલા પૌવા બ્રેડ ક્રમ્સ આદુ મરચાની પેસ્ટ મીઠું ચાટ મસાલો નાખી મસાલો રેડી કરી લો

ત્યારબાદ તેને નાની સાઇઝની ટીક્કી વાળી લો અને કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી ટીક્કી ને ગોલ્ડન રંગની તળી લો અને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને ઉપરથી ટોમેટો કેચપ થી ગાર્નિશિંગ કરો.