ટીંડોળા ને ધોઈ ચીરી કરી કુકર મા બાફી લો. પેનમા શીંગદાણા,ચણાની દાળ,અડદ દાળ,સુકા મરચા, એક પછી એક શેકી લો.ઠંડી થાય એટલે મિક્સી જાર મા લઈ લસણ, મીઠું અને લાલ મરચુ પાઉડર ઉમેરી પીસી ને મસાલો રેડી કરો

પેનમા તેલ લઈ હીંગ અને લીમડો ઉમેરી. તૈયાર કરેલ મસાલો નાખી જરુર મુજબ પાણી એડ કરો.ધાણાજીરુ,ગરમ મસાલો ઉમેરો ટીંડોળા ઉમેરી મિક્સ કરો ઢાંકી ને 5-7 મીનીટ કુક કરો.

કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરો.