दिलवाले उत्तपम (Dilwale Uttapam recipe in Hindi)

Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905
दिलवाले उत्तपम (Dilwale Uttapam recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अगर बैटर गाढ़ा है, तो आवश्यकता अनुसार पानी भी मिलाएं और इसे इडली बेटर जैसा बना लें।
- 2
टमाटर को हल्का उबालकर,छील लें।अब टमाटर, अदरक और हरी मिर्च डालकर पीस कर प्यूरी बना लें।
- 3
अब इसे भी बेटर मे मिला लें।
- 4
मीडियम आंच में एक तवा गरम करे,ब्रश की सहायता से तेल लगाएं, और दिल वाले आकर का कुकी कटर
रखें और उसमे बैटर डालें. कुकी कटर सभांंल कर निकाल लें, जिससे इसका आकार खराब न हो। - 5
एक मिनट बाद सब्जियां भी ऊपर से डाल दें और 2 मिनट तक सेंकें. अब हल्का सा तेल छिड़ककर इसे पलट दें और दूसरे साइड से भी सेंक लें..
- 6
गर्मागर्म टमाटर उत्तपम तैयार है, मनचाही चटनी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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