बेसनीं भिन्डी (Besani bhindi recipe in hindi)

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बेसनीं भिन्डी (Besani bhindi recipe in hindi)

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सामग्री

1/2 घंटे
2लोग
  1. 250 ग्रामभिन्डी
  2. 1/2 कटोरी बेसन
  3. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मचनमक
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4 चम्मचजीरा पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1/4 चम्मचहींग
  11. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर (ऐच्छिक)
  12. 2 चम्मचसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटे
  1. 1

    भिन्डी को धोकर पोंछ लें और 4 टुकड़े में काट लें ।

  2. 2

    एक बर्तन में भिन्डी को डालकर इसमें हींग और जीरा को छोड़कर सभी मसाले मिला लें ।फिर बेंसन डाल कर अच्छी तरह से मिलाकर थोड़ी देर ढक कर रखें ।

  3. 3

    अब 1 चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह से भिन्डी को कोट करें ।फिर गैस आँन कर कडा़ही गरम करें और तेल,जीरा और हींग,हरी मिर्च डालकर चटकाए और भिन्डी डाल कर भूनें ।

  4. 4

    भिन्डी को तबतक भूनें कुरकुरी हो जाए ।भिन्डी को वाउल मे निकाल कर परांठा या दाल चावल के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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