आलूओ को मोटे टुकड़ों में काट लें ।कराही में डाल लें,गैस नहीं जलाना है ।सारे मसाले, प्याज, तेल सब कुछ कराही में डाल अच्छी तरह मिला लें ।

आधा कप पानी डाल सब कुछ अच्छी तरह मिला कर कराही ढक दें,और गैस जला दे। 2 मिनट तेज गैस रखे फिर बिल्कुल धीमी कर पकने दें ।बीच में एक दो बार सब्जी चला लें ।10,,,,,,15 मिनट में ही सब्जी तैयार हो जाएगी ।बहुत ही खुशबूदार सब्जी बनकर तैयार होती है ।रोटी, चावल के साथ गरमा गरम परोसे ।

😊😊