गुलाब (रोज़) खाजा (Gulab (rose) khaja recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा घी और आवश्यकतानुसार पानी मिला कर पूरी के जैसा कडा आटा गूँथ कर आधा घंटे के बाद 5 छोटी पूरी बना उनके किनारों को जोड़ कर गोल करते हुए रोल बना कर बीच से काटकर 2 भाग कर ले और दोनों भागो को पँखुडियों का शेप देंकर गुलाब फूल जैसा बना ले
- 2
गुलाब फूल बनाने का तरीक़ा
- 3
- 4
- 5
गुलाब खाजा मीडियम फ्लेम पर सुनहरा तल ले, 150 ग्राम चीनी (1कप) में 3/4 कप पानी डालकर 1 तार की चाशनी बना ले।
- 6
चाशनी में 2 से 4 बूँद ऐसेंश मिला ले, अब सारे गुलाब खाजा को चाशनी में डालकर निकालते जाएँ और थोड़ा सूखने दें आपका गुलाब खाजा तैयार हैं ।
कुकस्नैपस
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