बेसन,चिनि और टाटरि के मिश्रण को पहले एक बाउल मे निकाले साथ मे नमक हल्दी पाउडर एड करे एक मिनट करे अब पानी डाले और एक मिनट तक चलाए ताकि उसमे घुटली न पड़े

अब डब्बे को कुकर मे रखे ओर कुकर कि सिटि निकल दे उपर दे ऐसि कटोरि रखेदे एस्को 15 मिनिट तक स्टीम होने दे अब गेस बंद करे

कुकर दे निकाल दे पे ठंडा होने दे पे उसको उनमोलड करे

अब ढोकले के टुकड़े करे चाक़ू की मदत से।

एक तड़के पेन मे तेल गरम करे राइ एड करे करी पत्ते हरी मिर्च एड करे साथ मेचीनी और निबु एड करे आधि कटोरि पानी भिन्न एड करे तक तैयार हे

अब ये तड़के को खमन के उपेर लगा दे सारे खमन पर फ़ेला दे तक सभी जगह तड़के का टेस्ट आये