चॉकलेट केक (Chocolate cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही में ऑयल और चीनी डालकर मिक्स करें।अब मैदा,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के साथ कोको पाउडर, कॉफी को छान लें।आवश्यकतानुसार दूध डालकर मिश्रण तैयार कर लें।वनीला एसेंस मिला लें।
- 2
अब हल्के हाथ से स्पून से सभी सामग्री को कट एंड फोल्ड विधि से मिक्स करें।कड़ाही में नमक डालकर प्री हीट कर लें।अब केक के मिश्रण को केक टि न में बटर पेपर लगाकर मिश्रण डालकर टेप करें।ताकि बब्बल न बनने पाए।
- 3
अब प्री हीट कड़ाही में केक तिन को रख कर 45 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें।बाद में टूथ पिक से चेक कर लें कि केक पका है या नहीं।अब ठंडा होने दें।
- 4
अब केक को ठंडा होने दें।व्हिप क्रीम में अलग अलग तीनों रंग मिला लें।एक हिस्सा सफेद ही रहने दें।केक को बीच से काट लें।
- 5
अब बीच में शुगरसिरप फैला कर व्हिप क्रीम लगाएं।ऊपर से व्हिप क्रीम से केक को कवर करें।
- 6
अब पीले, हरे और लाल रंग के क्रीम को पाइपिंग बैग में डालकर मनपसंद नोजल डालें।अब डिजाइन बना लें।
- 7
अब सिल्वर बॉल डालकर केक का आनंद उठाएं।
कुकस्नैपस
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