शलजम और मटर की सब्जी

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora

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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 200 ग्रामशलजम डाइज में कटे हुए
  2. 1 कटोरीमटर के दाने
  3. 2प्याज
  4. 2टमाटर
  5. 2हरी मिर्च
  6. 8लहसुन की कलियां
  7. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  8. 1 चम्मचनमक
  9. 1 चम्मचहल्दी
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  12. 1 चम्मचमसाला
  13. 1 छोटा चम्मचजीरा
  14. चुटकीभर हींग

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    शलजम को छीलकर डाइस में काट लेंगे और उसे गर्म पानी में 5 मिनट खुला ही उबाल लेंगे फिर प्याज़ टमाटर हरी मिर्च अदरक लहसुन सबको मिक्सी में पीसकर मसाला तैयार कर लेंगे

  2. 2

    कुकर में एक बड़ा चम्मच सरसों का तेल लेंगे और उसमें हींग जीरा डालेंगे फिर उसमें पैसा हुआ मसाला डालेंगे और अच्छी तरह भूलेंगे फिर उसमें शलजम और मटर डालकर 5 मिनट तक भूलेंगे और साथ ही उसमें नमक मिर्च हल्दी धनिया पाउडर गरम मसाला डालेंगे और एक कटोरी पानी डालकर तीन सीटी आने तक पकायेगे

  3. 3

    लीजिए गरमा गरम शलजम मटर की सब्जी तैयार है इसे गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Deepika Arora
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